Besoin :
Expertise ergonomique pour la reconception de l’atelier chocolaterie
Réalisation (en cours) :
Élaboration d’un diagnostique à partir de l’observation de trois situations de travail : maître chocolatier, conduite de ligne d’emballages et conditionnement.
Définition de l’implantation et choix des machines/équipements en collaboration avec la société d’ingénierie Ingerop.
